Penyejuk beku Terowong Udang IQF untuk Pemprosesan Makanan Laut
Penyelesaian Pembekuan Berterusan untuk Kilang Udang dan Makanan Laut
Pembeku terowong IQF udang CBFI direka untuk pembekuan berterusan udang dan produk makanan laut di kilang pemprosesan industri.
Peralatan ini biasanya digunakan di kilang eksport udang, saluran pemprosesan makanan laut, dan loji makanan akuatik beku yang memerlukan suhu beku yang stabil, kualiti produk dan kecekapan pengeluaran.
Dengan menggabungkan-aliran udara suhu rendah dengan penghantar tali pinggang keluli tahan karat, peti sejuk beku dengan cepat mengurangkan suhu teras produk udang sambil membantu mengekalkan tekstur, penampilan dan pengekalan lembapan selepas pencairan.
Produk yang sesuai termasuk:
- Udang Vannamei
- Udang harimau hitam
- udang kupas
- udang masak
- Kerang-pada udang
- Isi ikan
- sotong
- kerang
- Produk makanan laut campuran
Spesifikasi Teknikal
| item | Spesifikasi |
|---|---|
| Kapasiti Pembekuan | 500–2500 kg/j |
| Suhu Produk Akhir | Kurang daripada atau sama dengan -18 darjah |
| Suhu Pembekuan | Sehingga -40 darjah |
| Jenis Penyejuk beku | Pembeku Terowong Tali Pinggang Berterusan |
| Sistem Penyejukan | Sistem Pemampat Dwi |
| Bahan penyejuk | NH3 / Freon Pilihan |
| bahan | SUS304 / SUS316L Keluli Tahan Karat |
| Sistem Kawalan | Kawalan Suhu PLC |
| Penggunaan Kuasa | 0.8–1.2 kWj/kg |
| Panjang Peralatan | 12–20 m |
| Fungsi Pilihan | Pembersihan CIP, Pemantauan Jauh |
Proses Pembekuan Udang
Pra{0}}Penyejukan
Udang segar mula-mula memasuki bahagian pra-penyejukan, di mana suhu produk dikurangkan sebelum pembekuan cepat.
Peringkat ini membantu meningkatkan kecekapan pembekuan dan mengurangkan turun naik suhu semasa pemprosesan.
Pembekuan Pantas
Udang kemudiannya melalui zon pembekuan suhu-rendah.
Bergantung pada saiz produk dan keadaan pemuatan, suhu teras udang boleh mencapai -18 darjah dalam masa kira-kira 20–30 minit.
Pembekuan pantas membantu mengurangkan pembentukan kristal ais yang besar dan memperbaiki keadaan produk selepas dicairkan.
Penstabilan Suhu
Selepas pembekuan, suhu produk menjadi lebih seragam sebelum dibungkus atau dipindahkan ke storan sejuk.
Ini membantu meningkatkan konsistensi keseluruhan produk beku semasa pengangkutan dan penyimpanan.
Ciri-ciri Utama
Pengeluaran Berterusan
Penyejuk beku terowong menyokong operasi automatik berterusan dan sesuai untuk loji pemprosesan makanan laut sederhana dan besar.
Prestasi Pembekuan Stabil
Sistem peredaran aliran udara dan sistem kawalan suhu membantu mengekalkan keadaan beku yang stabil semasa pengeluaran.
Pembersihan dan Penyelenggaraan Mudah
Struktur peralatan direka untuk pembersihan harian dan penyelenggaraan rutin dalam persekitaran pemprosesan makanan laut.
Sistem pembersihan CIP pilihan tersedia.
Struktur Keluli Tahan Karat
Bahagian sentuhan{0}makanan dikilangkan menggunakan-gred keluli tahan karat makanan yang sesuai untuk persekitaran suhu lembap dan-rendah.
Konfigurasi Fleksibel
Penyejuk beku boleh dikonfigurasikan mengikut kapasiti pemprosesan, susun atur kilang, dan keperluan penyejukan.
Penyepaduan pilihan dengan sistem penimbangan, pengisihan, kaca dan pembungkusan tersedia.
Aplikasi
Peti sejuk beku sesuai untuk:
- Loji pemprosesan udang
- Kilang eksport makanan laut
- Barisan pengeluaran makanan laut beku
- Kemudahan pemprosesan makanan akuatik
- Kilang makanan rantai sejuk
- Produk beku biasa termasuk:
- udang
- udang
- Isi ikan
- sotong
- kerang
- Campuran makanan laut
Pembeku Terowong lwn Pembeku Lingkaran
| item | Penyejuk beku Terowong | Pembeku Lingkaran |
|---|---|---|
| Pembersihan | Lebih mudah | Lebih kompleks |
| Penyelenggaraan | Lebih ringkas | Lebih rumit |
| Jenis Produk | Sesuai untuk udang dan makanan laut pipih | Sesuai untuk produk campuran |
| Ruang Lantai | Lebih besar | Lebih kecil |
| Kaedah Pengeluaran | Penyampaian berterusan | Penyampaian lingkaran |
Penyejuk beku terowong biasanya digunakan dalam pemprosesan udang kerana sanitasi yang lebih mudah dan pengendalian produk yang stabil.
Konfigurasi Pilihan
Pilihan yang tersedia termasuk:
Keluli tahan karat SUS316L
Sistem penyejukan ammonia
Sistem penyejukan freon
Pembersihan CIP automatik
Pemantauan jauh
Penyepaduan pengisihan automatik
Penyepaduan talian pembungkusan
Reka letak tersuai dan penyelesaian pemprosesan boleh disediakan mengikut keperluan projek.
Soalan Lazim
Apakah produk yang boleh diproses dalam peti sejuk?
Peti sejuk beku sesuai untuk udang, udang, isi ikan, sotong, kerang, dan produk makanan laut yang lain.
Apakah masa beku?
Kebanyakan produk udang boleh mencapai suhu teras -18 darjah dalam masa 20–30 minit bergantung pada saiz produk dan kepadatan pemuatan.
Bolehkah sistem menyambung dengan peralatan pembungkusan?
ya. Peti beku boleh disambungkan dengan sistem penimbangan, pengasingan, kaca dan pembungkusan untuk pengeluaran berterusan.
Penyejuk mana yang boleh didapati?
Kedua-dua sistem penyejukan ammonia dan Freon tersedia bergantung pada keperluan projek dan peraturan tempatan.
Kenapa Pilih CBFI
CBFI memberi tumpuan kepada penyejukan industri dan peralatan pembekuan cepat untuk aplikasi pemprosesan makanan.
Syarikat menyediakan:
Penyelesaian pembekuan makanan laut
Konfigurasi peralatan tersuai
Sokongan pemasangan
Perkhidmatan teknikal
Pengalaman projek di luar negara
Peralatan ini sesuai untuk kilang pemprosesan makanan laut yang mencari prestasi pembekuan yang stabil dan pengeluaran perindustrian yang berterusan.
Cool tags: Pembeku Terowong Udang IQF|Pengilang Peralatan Pembekuan Makanan Laut Industri, China, pengilang, kilang, harga, beli
