Di pelabuhan memancing dan dok di kawasan pantai, anda sentiasa dapat melihat adegan seperti ini: pekerja mencampur makanan laut yang baru ditangkap dengan ais flake dan bersedia untuk menghantarnya ke pelbagai tempat. Lembaran ais ini mempunyai tekstur yang kering dan longgar, yang dapat membungkus dengan sempurna setiap ikan tanpa membekukan badan ikan, dan dapat mengekalkan suhu yang rendah untuk waktu yang lama. Kunci untuk menghasilkan serpihan ais yang ideal ini terletak pada langkah yang tidak penting semasa proses pembuatan ais - menambah air garam.
Aplikasi mesin ais yang meluas di bidang pemeliharaan akuatik, pemprosesan makanan, dan penyejukan konkrit tidak dapat dipisahkan dari prinsip pembuatan ais mereka yang unik. Antaranya, sistem penambahan air masin adalah salah satu reka bentuk yang paling bijak di seluruh peralatan, dengan pertimbangan saintifik yang tersembunyi di belakangnya.
Mengurangkan Titik Pembekuan: Peranan Teras Sistem Air Masin
1. Penambahan air masin bijak menyelesaikan masalah ini.
2. Apabila natrium klorida (garam) dibubarkan di dalam air, titik pembekuan air akan jatuh. Ini kerana ion garam terlarut mengganggu struktur kristal air, yang memerlukan suhu yang lebih rendah untuk molekul air untuk mengatur kristal ais biasa. Mesin ais Flake menggunakan prinsip ini untuk mengawal kepekatan air masin dengan tepat, menurunkan titik pembekuan hingga -10 darjah atau lebih rendah.
3. Untuk tumbuhan pemprosesan makanan laut yang memerlukan sejumlah besar ais, ini bermakna mereka dapat dengan cepat menyediakan ais yang dihiris dengan cepat semasa tempoh pemeliharaan emas selepas kapal nelayan.
Meningkatkan Kualiti Ais: Peralihan dari blok ais ke serpihan
1. Perbezaan terbesar antara serpihan ais dan kiub ais biasa adalah tekstur kering dan longgar mereka, yang dikaitkan dengan sistem air masin. Di dalam mesin ais, air masin mengalir melalui permukaan penyejukan dalam bentuk filem nipis, membentuk lapisan ais yang lebih nipis dan lebih seragam.
2. Apabila lapisan ais mencapai ketebalan tertentu, pembuat ais memulakan pengikis untuk mengikis lapisan ais dari permukaan penyejukan, membentuk ais lembaran dengan ketebalan hanya 1-2 milimeter. Oleh kerana penurunan titik beku air masin, suhu serpihan ais ini biasanya boleh mencapai -5 darjah hingga -8 darjah, dengan kandungan air yang rendah dan tekstur kering, dan mereka tidak terdedah kepada gumpalan seperti kiub ais biasa.
2. Ini serpihan ais yang kering dan longgar sangat sesuai untuk pemeliharaan makanan laut kerana ia dapat dihubungkan sepenuhnya dengan makanan laut, membentuk persekitaran penyejukan seragam, dan tidak menjejaskan kualiti makanan laut akibat kelembapan yang berlebihan. Di kabinet paparan makanan laut pasar raya, kita sering melihat ais segar yang ideal ini.
Perlindungan Sistem: Kebijaksanaan untuk memperluaskan jangka hayat peralatan
1. Selain meningkatkan kualiti ais, air masin juga memainkan peranan perlindungan dalam mesin ais. Dalam sistem penyejukan langsung tradisional, permukaan penyejat terdedah untuk membentuk lapisan ais tebal, yang bukan sahaja memberi kesan kepada kecekapan pemindahan haba tetapi juga boleh menyebabkan kerosakan pada peralatan.
2. Sistem air masin yang digunakan dalam pengikis ais membentuk lapisan ais yang nipis dan seragam, sangat mengurangkan kesan pada peralatan semasa pengikis ais. Pada masa yang sama, air masin berfungsi sebagai pembawa penyejuk, mengelakkan risiko kakisan yang mungkin timbul dari hubungan langsung antara penyejuk dan kelembapan, dan memanjangkan hayat perkhidmatan peralatan.
3. Reka bentuk ini juga membawa kemudahan dalam penyelenggaraan. Juruteknik boleh memantau kepekatan dan kebersihan air masin untuk memahami status operasi sistem tepat pada masanya, membuat pelarasan dan penyelenggaraan yang diperlukan, dan memastikan peralatan itu sentiasa dalam keadaan kerja yang terbaik.
Kelebihan Permohonan: Pilihan yang sangat diperlukan dalam pelbagai bidang
Dalam bidang pemeliharaan akuatik, kelebihan mesin serpihan ais sangat jelas. Berbanding dengan ais blok, lembaran ais mempunyai kawasan hubungan yang lebih besar dengan badan ikan, kadar penyejukan yang lebih cepat, dan dengan cepat dapat menurunkan suhu badan ikan hingga sekitar 0 darjah, memaksimumkan kesegaran makanan laut.
2. Lebih penting lagi, tekstur serpihan ais lembut dan tidak akan menggaru badan ikan semasa pengangkutan seperti ais blok. Ciri ini amat penting untuk nilai makanan laut yang tinggi -, memastikan integriti penampilan produk dan nilai komersil.
3. Dalam kejuruteraan konkrit, ais flake juga memainkan peranan yang tidak boleh digantikan. Semasa pembinaan musim panas, suhu yang terlalu tinggi boleh menjejaskan kualiti pemejalan konkrit, sambil menambahkan serpihan ais dengan berkesan dapat mengurangkan suhu campuran. Ciri -ciri lebur cepat dari ais flake membolehkannya menjadi cepat dan sama rata dalam konkrit, mencapai kawalan suhu yang tepat.
4. Industri seperti industri kimia dan farmaseutikal yang memerlukan kawalan suhu yang tepat juga bergantung pada operasi stabil mesin ais serpihan. Pada masa -masa ini, ais flake bukan sahaja berfungsi sebagai medium penyejukan, tetapi juga menjadi sebahagian daripada proses pengeluaran yang sangat diperlukan.
Walaupun air masin adalah penting untuk mesin gelanggang ais, menambah lebih banyak tidak semestinya lebih baik. Kepekatan air masin perlu dikawal dengan tepat, kerana kepekatan yang rendah dapat mengakibatkan titik pembekuan yang lebih rendah dan penurunan kecekapan pembuatan ais; Kepekatan yang berlebihan boleh mengakibatkan sisa tenaga dan juga kakisan peralatan.
Pengendali yang berpengalaman akan menyesuaikan kepekatan air masin berdasarkan kualiti air, suhu, dan keperluan ais persekitaran penggunaan tempatan, dan mencari keseimbangan yang optimum antara kecekapan dan ekonomi.
https://www.iceMachinesource.com/flake=(2 )ice {3 )Machine/
Sekiranya anda berminat dengan maklumat lanjut mengenai produk ini, sila hubungi
E - mail: cbfi@icemakerchina.com
Mudah alih: +86-18929552761 (WhatsApp/ WeChat)
